目前分類:中式料理/點心 (7)

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堅果香蕉捲  

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黃金玉米地瓜煎餅  

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在台灣時,最愛吃舅媽炒的"蒼蠅頭"

這菜名乍聽之下實在很有點噁心,

只是,一旦將它拌入飯中一起吃下,

那無以言喻的箇中美味,教人久久無法忘懷。

 

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之前適逢農曆新年做的蘿蔔糕

從冰箱中拿出來煎一煎就可以上桌囉!

一直以來吃的都是台灣的蘿蔔糕

港式蘿蔔糕味道更為豐富,裡面有香港臘腸呢!

 

雖然蘿蔔糕在台灣是街頭小吃,台幣30元可能還有找~

但對我來說,這蘿蔔糕是無價的—

有什麼比能在異地吃到自己懷念的家鄉味,

同時還能品嘗心愛的人為自己下廚的心意滿滿,更幸福的事呢? 

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2012-01-19 20:31:30.JPG  

突然回味起自己好想念的味道

剛好前幾天Auntie買了茄子,一時興起,便決定替我的Honey做這道菜啦~

 

記得自己第一次吃這道菜時   完全沒察覺裡面有茄子   還直呼好吃

那個頃刻,我瞬間理解了   或許這世上沒有什麼絕對

沒有什麼   對人 或事  或物   所謂絕對的偏執

就像地三鮮輕觸我舌尖的那一秒鐘   我的味蕾綻開

而我25年來相信自己討厭茄子的信仰  於那一瞬間   全然傾圮。

對食物的喜惡    在於怎麼烹調

就這樣  這道菜  成了向來討厭茄子的我   喜歡茄子的唯一理由。 

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