My Wonderland

用舅媽從日本帶回來的北海道調理塊

第一次嘗試做這道"馬鈴薯青蔬奶油雞肉蓋飯"

Honey 邊吃邊大呼"OMG~this is soooooo good!" 

讓我這料理白痴廚藝信心&成就感大提升！

做法很簡單～只要把所有材料切好、洗淨，

丟進鍋中煮好後，就可以讓大家對你讚不絕口囉！

馬鈴薯青蔬奶油雞肉蓋飯（2~3人份）

材料：

馬鈴薯               2~3個（約 115g~125g）
洋蔥                   2~3個（約 150g）
紅蘿蔔               50g
雞肉or豬肉       125g
花椰菜               數朵 

無鹽奶油            適量 
水                       300ml
牛奶                   50~100ml

北海道調理塊       3塊小磚 

做法：

將馬鈴薯（去皮）、洋蔥、紅蘿蔔和肉類切塊洗淨，備用。

肉類我是選用這裡超市賣的冷凍雞肉（thigh 大腿肉*1, drumstick 棒棒腿*1）

花椰菜洗淨，備用。

先用奶油以中火將紅蘿蔔和洋蔥炒香，再下馬鈴薯，最後下肉類，約將肉類炒至8~9分熟。

接著，加入水300ml, 以中火煮約15分鐘。

約莫在第10分鐘時，放入花椰菜。

（因為花椰菜煮太久會爛爛的，所以我在最後5分鐘才放～）

熄火，加入北海道調理塊3小磚。

加入後要記得一直攪拌，直到調理塊完全融化為止，否則會黏在鍋底喔～

最後，加入牛奶，以中火煮約5分鐘就完成囉！

煮好的湯料，無論搭配飯或麵，都非常美味喔！ 

若沒吃完，可以放保鮮盒，置入冰箱冷藏，隔天微波加熱後，仍是人間美味～!