IMG_0436

    

用舅媽從日本帶回來的北海道調理塊

第一次嘗試做這道"馬鈴薯青蔬奶油雞肉蓋飯"

Honey 邊吃邊大呼"OMG~this is soooooo good!" 

讓我這料理白痴廚藝信心&成就感大提升!


做法很簡單~只要把所有材料切好、洗淨,

丟進鍋中煮好後,就可以讓大家對你讚不絕口囉!

 

 

馬鈴薯青蔬奶油雞肉蓋飯(2~3人份)

 

材料:

馬鈴薯               2~3個(約 115g~125g)
洋蔥                   2~3個(約 150g)
紅蘿蔔               50g
雞肉or豬肉       125g
花椰菜               數朵 

無鹽奶油            適量 

水                       300ml
牛奶                   50~100ml

北海道調理塊       3塊小磚 

IMG_0428  

 

 

做法:

將馬鈴薯(去皮)、洋蔥、紅蘿蔔和肉類切塊洗淨,備用。

肉類我是選用這裡超市賣的冷凍雞肉(thigh 大腿肉*1, drumstick 棒棒腿*1)

IMG_0422  

 

花椰菜洗淨,備用。

IMG_0429  

 

先用奶油以中火將紅蘿蔔和洋蔥炒香,再下馬鈴薯,最後下肉類,約將肉類炒至8~9分熟。

IMG_0425

 

接著,加入水300ml, 以中火煮約15分鐘。

IMG_0426  

 

約莫在第10分鐘時,放入花椰菜。

(因為花椰菜煮太久會爛爛的,所以我在最後5分鐘才放~)

IMG_0430  

IMG_0427  

 

熄火,加入北海道調理塊3小磚。

加入後要記得一直攪拌,直到調理塊完全融化為止,否則會黏在鍋底喔~

IMG_0431  

 

最後,加入牛奶,以中火煮約5分鐘就完成囉!

IMG_0433

 

煮好的湯料,無論搭配飯或麵,都非常美味喔! 

若沒吃完,可以放保鮮盒,置入冰箱冷藏,隔天微波加熱後,仍是人間美味~!

Quesara 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()